وقت الطهي
1 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
تكفي
2 اشخاص
Advertisement
المحتويات
Advertisement
السبانخ هي من أكثر الخضروات الورقية التي تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية للجسم فهي غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، كما يمكن أن يتم تحضيرها بعدة طرق مختلفة وبمذاق شهي ولذيذ ، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة شهية لتحضير السبانخ من خلالها وهي سلطة السبانخ مع الجبنة اللذيذة إليكم طريقة تحضيرها .
سلطة السبانخ بالجبنة هي وصفة مفيدة ولذيذة يتم تحضيرها من الطماطم الكرزية مع السبانخ الطازجة وجبنة البارميزان إضافةً إلى التتبيلة الخاصة بها ، المحضرة من مزيج خل البلسميك والعسل والخردل ، يمكنك تقديمها بجانب أطباقك المتنوعة مثل الدجاج بالبطاطس .
المقادير
- - 1 كيلو غرام من أوراق السبانخ (يفضل ان تكون أوراق السبانخ صغيرة )
- - 1 ونصف كوب طماطم كرزية
- - 100 غرام جبنة البارميزان " مقطعة لشرائح رفيعة"
- - ¼ كوب صنوبر محمص
لتحضير التتبيلة:
- - 3 ملاعق خل البلسميك
- - 1 ملعقة كبيرة عسل
- - 2 ملعقة صغيرة الخردل
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى لهذه الوصفة يجب أن نقوم بتحضير أوراق السبانخ وغسلها بالماء جيداً والتأكد من نظافتها
- ومن ثم نقوم بوضعها جانباً حتى تجف تماماً.
خطوات تحضير التتبيلة:
- ريثما تجف أوراق السبانخ ننتقل نحن لتحضير التتبيلة حيث نبدأ بمزج كلاً من العسل والخل في وعاء مناسب الحجم
- ثم نقوم بإضافة الخردل إلى المزيج ومن ثم نضع القليل من الملح حسب الرغبة ونترك المزيج جانباً.
- وعندما ننتهي نقوم بتحضير وعاء للسلطة مناسب الحجم والشكل وننقل أوراق السبانخ إليها
- ثم نضيف فوقها حبات الطماطم الكرزية التي قمنا بتحضيرها مسبقاً .
- وبعد ذلك نضع فوقهما وبرفق جبنة البارميزان ونفرش أيضاً حبوب الصنوبر المحمصة على سطح الطبق بطريقة لطيفة .
وعند التقديم:
- نقوم بسكب التتبيلة التي قمنا بتحضيرها أول الوصفة فوق الخضار عند التقديم، ونقدم هذه السلطة الشهية.
طريقة التقديم و التزيين
- يمكن تقديم هذه السلطة المغذية إلى جانب مختلف الوجبات و الأطباق ولكن أكثر مايليق بها هو طبق الدجاج مع البطاطس المحمرة بالفرن .
- يمكن أن نقوم بتزيين طبق السلطة من خلال بعض حبات الجوز و بعض حبات الرمان
- التي يتم رشها على سطح الطبق بطريقة مرتبة مما يكسبه مظهر جذاب وجميل .
Advertisement